はちみつバターカステララスク

まず、ラスク用にレシピを工夫したこだわりのカステラを焼きます。

産みたての地鶏卵にこだわって配合を高くし、小麦粉（100%美瑛産のオリジナル小麦粉「美瑛の空」）、砂糖（オーガニックシュガー）を少なめに甘さを抑えました。そこに北海道産菩提樹のはちみつを混ぜ、卵の風味豊かな生地を焼き上げます。しっとりと焼き上げたパウンドケーキを、一晩かけて乾燥させてラスクに仕立て、表面に豊かな風味を生み出す発酵バターをひと塗り。さらにオーガニックシュガーを振り、もう一度焼き上げました。

 サクサクッ……と崩れるような食感、ケーキのカステラのようなオーガニックシュガーの歯ざわり、ほんのり香り立つバターの風味とやさしい甘みのなかに、沖縄県産の塩をほんの少しアクセントに…。 添加物を加えず、こだわりの素材が引き立てあって生み出される自然のおいしさをどうぞ。

※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

10枚入箱サイズ：縦17.8cm / 横22cm/ 高さ4.5cm
16枚入箱サイズ：縦25.5cm / 横22cm/ 高さ4.2cm
20枚入箱サイズ：縦23cm / 横33cm/ 高さ4.2cm