【送料無料】美瑛のクリスマスシュトレン

バターが主役の、王道シュトレン

ドイツ製菓マイスターを取得したフェルム ラ・テール美瑛本店のシェフパティシエ「バクサ裕子」が、本場ドイツのチューリンゲン地方の伝統レシピで作る王道シンプルな "The" シュトレンです。シンプルだからこそ、素材には徹底的なこだわりを。
シンプルだからこそ素材が光る王道のひと品です。

味の主役はバターです。
市場に出回らない超希少な国産発酵バター「Brise de mer BEURRE FERMENTE（ブリーズ・ドゥ・メール ブール フェルマンテ）」を生地にも、コーティングにも贅沢に使用しました。

そして味の筋を通す小麦は、うま味の強い地元美瑛小麦を使用したオリジナルブレンド「美瑛の風」を。

さらにオーガニックドライフルーツ、バニラビーンズ、北海道産てんさい糖、スパイス…今できる限りの“素材力”を詰め込みました。

主役のバターの美味しさをより感じていただけるように、マジパンはあえて使わず、フルーツとナッツをたっぷりと。
一口ごとに、バターの香りが主役として広がる味わいに仕上げています。

まずは一口、溢れるバターの香りをたっぷりと味わって。それから追いかけるバニラビーンズの風味とスパイスの本場感に浸りつつ、ぜひコーヒーや紅茶、ウイスキーなどお好きな飲み物を用意して、アドヴェントをゆっくりとお過ごしください。

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※お取り寄せ限定商品です