カカオ弁当 -CACAO BENTO-

チョコレートなのにお弁当？！
ライスパフとボンボンショコラを、ごはんと梅干しのように見立てました。本格的なボンボンショコラやマンディアンなど、ショコラ好きにはたまらないお詰め合せ。

【ボンボンショコラルージュ】 ラズベリーガナッシュのボンボン。ガナッシュはラズベリーピューレをじっくり煮詰めてほんの少しだけミルクチョコレートを加えました。ラズベリーの風味をたっぷり感じていただける本格的なボンボンです

【マンディアンノワール】 62%のダークチョコレートに、ネーブル、チェリー、ヘーゼルナッツ。ほろ苦い大人の組み合わせ

【マンディアンルージュ】 ホワイトチョコレート × フランボワーズチョコレートに、アーモンド、ピスタチオ、ドライクランベリーを贅沢に載せました

【ジャンドゥーヤミルク】 ヘーゼルナッツペーストとアーモンドにキャラメルを合わせてガナッシュでコーティング。濃厚でなめらかなミルクジャンドゥーヤです

【トリュフ】 ラムをベースにシンプルにチョコレートのおいしさを楽しんでいただけるように考えました。なめらかな王道トリュフです

【キャラメルクランチ】 香ばしく焼いたクレープ、フィアンティーヌとナッツのサクサクとしたクランチ感を楽しんでいただける一品です

【日向夏ショコラ】 【清見オレンジショコラ】 国産の日向夏と清見オレンジをそのままシュガーマリネして、それぞれに合うようにホワイトチョコレート、チョコレートにディップしました。国産柑橘ならではの皮ごとのほろ苦いうま味とチョコレートがベストマッチ

【ギモーブショコラ】 【ギモーブベリー】 ふわふわのギモーヴにしっとりとチョコレートが染み込んだ、味わい深いチョコレート菓子

【ライスパフ】 国産うるち米使用。1粒ずつがちゃんとお米に見えるように、少量ずつをホワイトチョコレートでコーティングながらライスパフをおつくりしました。

お弁当箱サイズ：縦10.5cm / 横14cm / 高さ4cm