【期間限定】ダブルクリームサンド-マロングラッセ

北海道の素材のおいしさを生かしておつくりした2層のクリーム仕立ての常温タイプのバターチーズサンド。

期間限定、イタリア栗のマロングラッセをそのままクリームに練り込んだ贅沢なサンドです。 層のクリームの味わいを引き立てるため、サブレは両端の2枚を甘さ控えめのショコラサブレに、真ん中をバターの風味豊かなサブレ生地にして、甘すぎないバランスに仕立てています。表面にはフィヤンティーヌ（クレープ生地を薄くカリカリに焼いて砕いたもの）をあしらい、食感にアクセントをつけました。

3枚のサブレで、2層のクリームをサンド。
サンドしているクリームは、ホワイトチョコレートと、チョコレートにそれぞれ北海道産バターを合せ、北海道産クリームチーズパウダーを加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。

クリームのおいしさを引き立てるサブレは「美瑛の風」と名付けた北海道美瑛町産のオリジナルブレンド小麦粉を使い、隠し味にオホーツクの塩をほんのり加えています。生地を仕込んでから寝かせることにより、薄く焼き上げたサブレは心地よい食感で生地そのものの深い味わいもお楽しみいただけるようにおつくりしました。

常温タイプの個包装なので、ギフトやお手土産にもおすすめです。
包装紙なしの外箱にシール留めでの包装形態になります。

4個入箱サイズ：縦13cm / 横12.5cm / 高さ3.5cm
6個入箱サイズ：縦11cm / 横18cm / 高さ5.3cm