山形県の菅野さんから分けていただいた「佐藤錦」をキルシュ（さくらんぼ酒）とオーガニックシュガーに3ヶ月じっくりと漬け込み、一つひとつ丁寧にフォンダンを纏わせ、オーガニックショコレートでコーティングをしました。 フォンダンが段々と溶けていき、果肉が柔らかくなった頃が食べ頃。ちょっと大人なチョコレートです。 おつくりするのに3ヶ月かかりますし、出来上がるまで数が分かりませんので（入荷量とか、つけてるうちに枝が取れてしまったりとか…）、そうたっぷりとはありませんが、お取り寄せにも初登場。 ラ・テール洋菓子店の季節の味をぜひ召し上がってくださいませ！ ＞ご注文はコチラ
