1998年のオープンから変わらない素材へのこだわりで、自然のあるがまま、大地の恵を生かして体と心にやさしいお菓子をお届けしたい。そんな想いで今年のクリスマスも一生懸命おつくりします。この時期入手が難しい苺やフルーツも生産者の方々のご協力を得て分けていただき、味わいと彩りも華やかに。どうぞ、ケーキを囲んで素敵なクリスマスをお過ごしください。