ガトーカカオ
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¥1,728 - 定価
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鮮やかで美しいカカオポッドをイメージしたカカオ型の焼菓子。
ブラウニー生地で5種類のクリームを絞りサンドし、それぞれの味に合せてパウダーを纏わせました。
ノワール…カカオ分61%・70%オーガニックチョコレート×オーガニックココアバウダー
ルージュ…フレーズショコラ×ルビーショコラ×フランボワーズ
カシス…フランボワーズショコラ×ルビーショコラ×カシス
パッション…パッションショコラ×キャラメルショコラ×マンゴー
抹茶と柚子…柚子ショコラ×カカオ分35%ホワイトチョコレート×抹茶
循環するチョコレート
REICACAOは、「循環するチョコレート」をテーマにした、チョコレートとチョコレート菓子のお店です。
なるべく何も加えず、添加物もなるべく自然由来のものを使用し、シンプルに飾らず、真摯にカカオと向き合い、余計なものを削ぎ落とした、カカオ本来のおいしさをお伝えしたい。
それは日本の「禅の世界」に通ずるものがあります。万物に感謝し、無駄を省き、自ら見つめ直す、「究極のシンプル = ゼロ」。その想いを「零（0）」という名前に込めました。
シンプルに、そして共に手を取り合う。カカオを通じて人と人をつなぐ次世代のチョコレートブランドです。
カカオ基金
売上の一部が生産地に寄付され、苗木の購入をサポートする取り組みを行なっています。(※1)
ご購入いただいた商品の1.2%を生産地に寄付し、苗木の購入をサポートします。また原材料のチョコレート購入の際にも100円/1kgの寄付をしています。
例えば、カカオ弁当1缶をご購入いただきますと苗木1/3本分、ガトーカカオ10個入をご購入いただきますと1/3本分の苗木をサポートすることができます。
1本の苗木から、100gの板チョコで換算すると約10枚分のチョコレートができます。
植樹後２年で数個のカカオポッドが実り、3年で収穫が始まり、5年後やっと生産量が最大となります。苗木1本から約40個ほどのカカオポッドが収穫でき、カカオポッド1個からは約40gのカカオ豆がとれます。1本の苗木から約1.2kgのカカオ豆、つまり、1.4kgのチョコレートができあがります。
ご協力会社さま：東急百貨店さま、株式会社たこ満さま、株式会社美十さま
(※1 生産地への寄付は、サンエイト貿易株式会社が取り組む「Happy Organic Cacao Project」を通じて行なっています)
原材料
栄養成分
アレルギー
栄養成分
賞味期限
保存方法
商品同時購入について
温度帯が異なる場合や、商品の種類によっては、同時購入できない場合がございます。予めご了承くださいませ。
