フランスでは新年になると、お菓子屋さんやパン屋さんの店頭には、いろいろな模様の入った「ガレット・デ・ロワ（王様のガレット）」が、それは見事なほどたくさん並びます。
ヨーロッパにはキリスト教にちなんだお菓子が多いですが、これもそのひとつ。12月25日のクリスマスに馬小屋で誕生したイエス・キリストが、東方を旅する3人の博士「バルタザール」、「メルキオール」、「ガスパール」によってい1月6日に見つけられたことに由来し、キリストが公に姿を現したことをお祝いする日として「エピファニー（公現説）」が設けられました。ガレット・デ・ロワは、そのエピファニーに食べられてきた伝統菓子です。
お菓子の中にはひとつだけ陶器でできた「フェーブ（「そら豆」の意味）」が隠れていて、切り分けた時にこのフェーブに当たった人は、紙でつくった王冠をかぶり、王様（王女様）として祝福され、その日1日は誰にでも命令ができ、周りのみんなは王様の言うことを聞かなければいけません。そして、その人は今年1年を幸せに過ごすことができる！といういわれもある、遊び心のあるお菓子です。
フェーブ（そら豆）は胎児に似ていることから命のシンボルとしてヨーロッパでは扱われてきました。昔は本物のそら豆や、金貨などが入っていたこともあるようですが、最近ではもっぱら陶器でできたモチーフです。いろんな形のフェーブがあって、時代を反映しているかのよう。
さて！王冠をかぶるのはどなたでしょうか！
「ガレット・デ・ロワ」で新しい年の幸運を！
※ラ・テール洋菓子店では、フェーブの代わりにアーモンドが入っています。フェーブは別添えでお渡しさせていただきます。