{"product_id":"mishuku_shop_2_2026_9","title":"【店頭受取り】サンクスケーキ「翠（すい）のしずく」","description":"\u003cp\u003e毎月10日はラ・テール洋菓子店のサンクス・ケーキの日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laterre.com\/products\/ab4a10ab5c6dceca312aa430d28b1ee17ba22828.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003eラ・テール洋菓子店の開店記念日は1998年5月。その初心を忘れないために、毎月10日をお客様感謝の日（サンクス・デー）として、その日にしか出ない「サンクス・ケーキ」を毎月一品開発し、ご予約のお客さまにだけにお渡ししています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの日だけのケーキですが、素材の産地を厳選し、通常のお菓子と同じように開発、準備をしてでき上がったものをご用意。数量も限定させていただいています。 サンクス・ケーキには毎年、年間を通じてのテーマがあります。\u003cbr\u003eたとえば、「ロールケーキ」の年もありましたし、「チョコレート」「シュー生地」がテーマの年もありました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, sans-serif;\"\u003e2026年のテーマは「出会い」。基本となるケーキとの出会い、\u003cwbr\u003e生産者の方々との出会い、\u003cwbr\u003e素材と素材の組み合せという意味での出会い…\u003cwbr\u003e様々な出会いのエピソードとともに\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, sans-serif;\"\u003e日頃の感謝の気持ちを込めて、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"il\"\u003eサンクス\u003c\/span\u003e・\u003cwbr\u003eケーキをおつくりします。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e山梨県・田草川農園さんから届くシャインマスカット\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e9月のサンクス・ケーキの開発は、\u003cwbr\u003eベテランパティシエの松田が担当します。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e今回のサンクス・ケーキの主役は、山梨県山梨市・\u003cwbr\u003e田草川農園さんのシャインマスカット。果皮が薄いため、\u003cwbr\u003e皮ごと食べられ、糖度が高く、\u003cwbr\u003e果汁が多くジューシーな味わいのシャインマスカットの収穫は、\u003cwbr\u003e9月にピークを迎えます。夏の太陽の恵みをたっぷりと浴びて、\u003cwbr\u003eおいしく実った、まさに旬のおいしさをお届けいたします。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e田草川農園さんは、年間の日照時間が長く、\u003cwbr\u003e降水量は少ない朝晩の寒暖差のある地域です。さらに、\u003cwbr\u003e水はけのよい土壌なので、果物の生育に適しており、\u003cwbr\u003eおいしい果実が実ります。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eオーガニック白ワインやサルタナレーズンを合せました\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eシャインマスカットのおいしさをそのままお届けしたく、\u003cwbr\u003eタルトに仕立てました。\u003cwbr\u003eシャインマスカットに充分な甘さと香りが詰まっているので、\u003cwbr\u003eより贅沢な味わいに仕立てるためオーガニック白ワインを合せまし\u003cwbr\u003eた。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eまた、生地の中には、サルタナレーズンを忍ばせました。\u003cwbr\u003eぶどうのサルタナは、甘みの強く生食もでき、\u003cwbr\u003e乾燥させてレーズンにしたり、\u003cwbr\u003eワインをおつくったりする品種です。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eシャインマスカットもサルタナレーズンも白ワインも、\u003cwbr\u003eぶどうの仲間で相性がよく、一体感のある味わいを生み出します。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eシンプルに、風味豊かに…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eタルト生地は、パート・シュクレ（フランス語で“甘い生地”\u003cwbr\u003eを意味するタルト生地）の中に、\u003cwbr\u003eカスタードクリームとアーモンドを合せたフランジパンヌを詰めて\u003cwbr\u003e焼き上げました。フランジパンヌには、\u003cwbr\u003eオーガニック白ワインに漬けた甘みの強いサルタナレーズンを忍ば\u003cwbr\u003eせ、食感と味わいのアクセントになっています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそこに、ほんのり白ワインを使い、卵やバター、\u003cwbr\u003eお砂糖などで炊き上げたクリームを重ねて、\u003cwbr\u003e仕上げにフレッシュのシャインマスカットたっぷりと！\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e色合いのアクセントに赤すぐりをあしらい、\u003cwbr\u003e見た目にも鮮やかなシャインマスカットに仕立てました。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eどうぞ旬の味わいをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e※オーガニック白ワインは、風味付けに使用しており、\u003cwbr\u003e火を通してアルコールをとばしています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e（開発担当　松田　光弘）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan id=\"m_-6113026772147746301gmail-docs-internal-guid-e1458497-7fff-2f42-f319-0f7b26a541e3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan id=\"m_4679799995101014800gmail-docs-internal-guid-81bd47d0-7fff-76be-c440-8b0ac2832cb2\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"店頭受取り","offers":[{"title":"2026-9-10 \/ 10:00-12:00","offer_id":47921717706889,"sku":"mishuku_shop_2_2026_9-1","price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2026-9-10 \/ 12:00-14:00","offer_id":47921717739657,"sku":"mishuku_shop_2_2026_9-2","price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2026-9-10 \/ 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