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【送料無料!】ラ・テールアソート<7月>

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こちらは、月替わりのお菓子の詰め合せ「ラ・テールアソート」です。

ラ・テールのお菓子を少しずつ味見していただきたくておつくりしたセットです。

◆ラ・テールアソート<7月>お品書き◆

和紅茶2袋、清水白桃と豆花のドゥーブルジュレ2個、和の果ジュレ(カシスとピオーネ、フランボワーズとサマールビー)、はちみつラスク×2枚

7月のラ・テールアソートは、夏らしい軽やかなイメージでおつくりしました!

なんといっても夏期限定のジュレ!

豆花は台湾の人気スイーツをもとに、清水白桃のソースのようなとろとろジュレと組み合わせて特別なデザート仕立てにしました。

和の果ジュレは、素材にこだわった果実の味がギュッと詰まった、ラ・テールのイチオシです。

ラスクは、まずパウンドケーキを仕上げてから、薄く切ってバターとオーガニックシュガーをまぶして丁寧に焼く、仕上げに3日かかる丁寧仕上げの優しいお菓子。材料がとても少ないことがこだわりのひとつ。

和紅茶は、2種類飲み比べ。鹿児島のねじめ茶寮さんが無農薬でおつくりくださっている特別な茶葉、「べにふうき」「べにひかり」のファーストフラッシュ。少しづつですが、ぜひ飲み比べてお楽しみください。水出しもおすすめです!

 

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