{"title":"stollen2025","description":"","products":[{"product_id":"stollen2026","title":"【送料無料】美瑛のクリスマスシュトレン","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eバターが主役の、王道シュトレン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eドイツ製菓マイスターを取得したフェルム ラ・テール美瑛本店のシェフパティシエ「バクサ裕子」が、本場ドイツのチューリンゲン地方の伝統レシピで作る王道シンプルな \"The\" シュトレンです。シンプルだからこそ、素材には徹底的なこだわりを。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eシンプルだからこそ素材が光る王道のひと品です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味の主役はバターです。\u003cbr\u003e市場に出回らない超希少な国産発酵バター「Brise de mer BEURRE FERMENTE（ブリーズ・ドゥ・メール ブール フェルマンテ）」を生地にも、コーティングにも贅沢に使用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして味の筋を通す小麦は、うま味の強い地元美瑛小麦を使用したオリジナルブレンド「美瑛の風」を。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらにオーガニックドライフルーツ、バニラビーンズ、北海道産てんさい糖、スパイス…今できる限りの\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e“素材力”を詰め込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主役のバターの美味しさをより感じていただけるように、マジパンはあえて使わず、フルーツとナッツをたっぷりと。\u003cbr data-start=\"641\" data-end=\"644\"\u003e一口ごとに、バターの香りが主役として広がる味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは一口、溢れるバターの香りをたっぷりと味わって。それから追いかけるバニラビーンズの風味とスパイスの本場感に浸りつつ、ぜひコーヒーや紅茶、ウイスキーなどお好きな飲み物を用意して、アドヴェントをゆっくりとお過ごしください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e・フルサイズ（縦：約22cm \/ 横：約13cm \/ 重さ：約900g）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e・ハーフサイズ\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（縦：約17cm \/ 横：約10cm \/ 重さ：約500g）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※他の商品と同梱購入不可の商品です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※お取り寄せ限定商品です。\u003cbr\u003e2つ以上ご希望の場合は、カートに進んだ後に数量を変更してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※包装の柄は変更になる可能性があります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※こちらの商品は洋酒が入っています。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転される方はご注意ください。\u003c\/p\u003e","brand":"laterre-online","offers":[{"title":"フル","offer_id":43088864575625,"sku":"ferme_n-1-1-7","price":12960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"スモール","offer_id":43088865001609,"sku":"ferme_n-1-2-7","price":7560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7156\/6729\/files\/stollen_9a292393-f42f-47a8-8a05-d3ec196fd48b.jpg?v=1698379710"},{"product_id":"haskapstollen","title":"東神楽ハスカップのシュトレン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e北海道・東神楽町 大塚農場さんのハスカップを贅沢に使用した、特別なシュトレン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道・東神楽町の大塚農場さんから分けていただいた、希少なハスカップを使用したシュトレンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハスカップは一粒ずつ丁寧にセミドライに仕上げ、生地へ練り込みました。\u003cbr\u003eさらに、ハスカップから自然に生まれた芳醇な果汁は、仕込み水として生地に加え、その鮮やかな酸味と香りを余すことなく閉じ込めています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生地のこだわりは、自家製酵母ルヴァン。\u003cbr\u003e美瑛産スペルト小麦から起こしたルヴァンを使用し、時間をかけてゆっくり発酵させることで奥行きのある旨味と豊かな香りを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道産発酵バターをたっぷりと使用した生地には、ラム酒に漬け込んだくるみ、レーズン、カシューナッツ、オレンジピールを贅沢に合わせました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハスカップの凛とした酸味、ナッツの香ばしさ、ラム酒の芳醇な香り、そしてルヴァンがもたらす深い味わい。\u003cbr\u003eひと切れごとに変化する風味を、ゆっくりとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日を重ねるほどに味わいが馴染み、クリスマスまでの時間も楽しませてくれる、北海道の恵みを詰め込んだ特別なシュトレンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・商品サイズ：縦13cm×横7㎝\u003c\/p\u003e","brand":"laterre-online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43088957210761,"sku":"ferme_n-4-1","price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7156\/6729\/files\/IMG_0630_1.jpg?v=1792989543"},{"product_id":"applestollen","title":"国産林檎のシュトレン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e国産りんごの味わいを閉じ込めた、芳醇なシュトレン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eりんごの魅力を存分に楽しんでいただくため、2種類の国産ドライ林檎を贅沢に使用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県産林檎を大きくカットしたドライ林檎は、果実の甘みと、林檎本来の食感を楽しめるように存在感のある大きさで加え、国産紅玉は細かくカットし生地に練り込むことにより、爽やかな酸味と豊かな香りが生地全体に広がり、奥行きのある味わいを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらに、りんごを原料に造られたニッカVSOPのブランデーに漬け込んだレーズンとくるみを合わせ、芳醇な香りとコクを加えました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e北海道産発酵バターを使用したしっとりとした生地の中に、りんごの甘酸っぱさ、ナッツの香ばしさ、ブランデーの華やかな余韻が重なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、美瑛産スペルト小麦から起こしたルヴァンを使用し、時間をかけてゆっくり発酵させることで、奥行きのある旨味と豊かな香りを生み出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクリスマスを待つひとときに、大切な人とゆっくり味わっていただきたい特別なシュトレンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・商品サイズ：縦13cm×横7㎝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"laterre-online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44854726393993,"sku":"ferme_n-5-1","price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7156\/6729\/files\/IMG_0638_1.jpg?v=1792988245"}],"url":"https:\/\/shop.laterre.com\/collections\/stollen2026.oembed","provider":"laterre-online","version":"1.0","type":"link"}